联系方式
  • 公司:柳州长远食品配料科技有限公司
  • 地址:柳州市阳和工业开发区雒容工业园2号
  • 电话:0772-6520695
  • 手机:13607802379
  • 联系:覃先生
  • 邮箱:lzchangyuan@163.com
  • 网址:http://www.lzcypl.com/
  • QQ:568683650
首页 > 新闻动态新闻动态
郭新光:我国“功能性低聚糖”标准概况
时间:2017-10-28 11:00:49  来源:  浏览:

11月16日-17日,“益生元国际论坛”在北京国宏宾馆成功召开。相关行业协会、学会领导人,国内外益生元领域的权威专家、学者和高级研发人员,国内外知名企业领导人受邀参加了本次论坛,并在论坛上展开了高水平的国际交流活动。

    中国食品发酵工业研究院郭新光在会上做了《我国“功能性低聚糖”标准概况》的发言。内容如下:

    一.我国“功能性低聚糖”概况

    功能性低聚糖因具有独特的生理功能而成为重要的功能性食品配料,已引起全世界广泛的关注,是近年来增长最快的健康食品配料。随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,对营养保健食品的需求量日益增加,而功能性食品的研发被认为是21世纪重要的课题,这些都将为功能性低聚糖的研发创造良好的机遇。

    功能性低聚糖在日本起步较早,自1988年异构乳糖生产以来,几乎每年均推出新的商品低聚糖新品种,如低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚龙胆糖等。我国功能性低聚糖的研究开发始于20世纪90年代初,包括低聚甘露糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚葡甘糖、低聚木糖、壳聚糖、海藻糖等,有些产品列入了“九五”攻关计划。

    二.我国第一个“功能性低聚糖”标准的诞生

    1995年8月,当时的无锡糖果食品厂首家实现了低聚异麦芽糖浆工业化生产。这是我国第一个工业化生产的功能性低聚糖产品。1996年,中国发酵工业协会根据1995年赴日本考察的结果,在全国淀粉糖生产技术交流会上,把开发低聚异麦芽糖等功能低聚糖作为技术交流重点,对推动国内低聚糖生产发展起了促进作用。同年,当时最大的山东环宇集团低聚异麦芽糖投入生产。随着低聚异麦芽糖生产工业的不断成熟与发展,2000年,我国第一个标志性功能性低聚糖行业标准QB/T2491-2000“低聚异麦芽糖”正式颁布实施。随后,QB/T2492-2000“功能性低聚糖通用技术规则”、QB2581-2003“低聚果糖”、QB/T2848-2007“海藻糖”等功能性低聚糖标准先后颁布实施,不断的引领着我国功能性低聚糖行业健康、有序的发展壮大。

    三.我国“功能性低聚糖”标准状况

    随着社会经济的迅速发展,尤其在经济全球化和我国加入 WTO的新形势下,标准化工作越来越显出重要的技术基础性,技术标准已经成为市场准入的重要条件。市场经济之所以成为当今主流,就在于它最能促进社会整体经济效益的提高,标准化便是市场经济用以提高效益的主要手段之一。高标准出好产品,产品质量的不断提高带动了产品的销路增加,使效益不断提高;效益的提高又加大了对生产的投入,从而进一步促进了产品质量的提高,加快了企业的发展。这是一个标准化与市场经济相互促进相互联系的良性循环过程。众所周知,标准是现代贸易的基本要素之一,在当今竞争日趋激烈的国际贸易中,标准已成为各国竞争的焦点之一,谁掌握了标准制定权,谁的技术转化为标准,谁就掌握了市场的主动权。

相关信息
CopyRight @ 2017 All Rights Reserved 柳州长远食品配料科技有限公司 版权所有  网站地图
地址:柳州市阳和工业开发区雒容工业园2号 客服热线:0772-6520695
在线咨询
我要分享
扫一扫

扫一扫

客户服务热线
0772-6520695

返回顶部